Rok devátý – 8.11.2025: Výsadba česneku
8.11.2025
Letošní sezona pomalu ale jistě končí. Obvykle ji ukončujeme výsadbou česneku, co jsme udělali v pár uplynulých týdnech, takže je čas napsat nový článek. Tento rok asi poslední pravidelný report. Následovat bude už jenom souhrnný článek o zelenině za sezonu 2025.
Přijde mi, že s příchodem listopadu skončil podzim a začíná zima. Plánů jsem měl ještě dost, ale obávám se, že je nestihneme realizovat. Hlavně co se týká kosení. Ne jenom kvůli dost častým srážkám, ale i ta tráva už jako kdyby se chystala na zimu. Přesto jsem to zkusil a chtěl ještě něco posekat. Dokonce jsem si i naklepal kosu. Moc to ale nepomohlo. Nevím, jestli jsem ji naklepal špatně, nebo je už tak slehlá tráva, že to kosit moc nejde, nebo neumím pořádně kosit. V každém případě to moc nešlo. Bylo potřeba sekat spíše silou, co dost vyčerpává. Dost jsem si zanadával a zase jsem hodně intenzivně přemýšlel o použití nějaké sekačky. Nějak se mi povedlo dokosit takovou tu přední část pozemku, kterou kosíme nejčastěji. Nakonec bylo i něco málo organiky, aby mi to stačilo na domulčování první syntropic řady. Před výsadbou brambor příští sezonu tam bude potřeba asi ještě něco přihodit, ale na zimu by to mělo stačit (musí). Jestli ještě budu tento rok kosit, tak to nevím. Už se mi do toho ani moc nechce, když vidím, jak to nejde. Ale potřeba by to bylo.
Po kosení a navození organiky na syntropic řadu jsem ještě chvíli pobyl na zahradě, protože jsem už dlouho chtěl postahovat silážní plachty z některých chodníků. Nejraději bych to udělal všude, ale asi by to zatím nebyl úplně nejlepší nápad. Takže jsem je sundal jenom v jedné řadě záhonů, kde budeme prodlužovat syntropic řady. Tuto sezonu jsme tam pěstovali jenom fazole, bob a mangold. Dobře dopadla jenom fazole. Jinak jsem zbytek záhonů nechal zarůstat a ať na zlepšení půdy pracuje příroda. Jenom jsem to přes rok asi dvakrát pokosil. Příští sezonu bych tam rád dodělal řady. No uvidíme, jak to dopadne. V každém případě to už ale nechci zakrývat plachtou a postupně chci plachty stahovat i ze zbytku zahrady.
Po dobu, co jsem já kosil, se manželka rozhodla sklidit řepu. Ta tento rok úplně dobře nedopadla. Asi to bylo ne úplně dobrou půdou v záhoně a možná i něčím jiným. Vysévali jsme mix různých semínek, a i výsledek byl různý. Více se o tom rozepíšu v článku o zelenině. Jenom jsem si udělal mentální poznámku, že si musíme lépe pohlídat semenaření, aby se nekřížila řepa s mangoldem. Tento rok to bylo vidět u části úrody. Jako na zlost právě u té řepy, co v průběhu sezony nejlépe rostla. I když ono to byl spíše mangold než řepa. Manželka to využila tak, že sklidila ty hezké mohutné listy, které doma blanšírovala, zamrazila a použijí se pak jako mangold.
Po vytahání řepy ji manželka zbavila listů a rozdělila podle velikosti i kvality. Bulvy odvezeme na chalupu k uskladnění a listy skončili zpátky na záhonu jako mulč. Pro sebe budeme mít letos řepy asi dost, ale na prodej, jako obvykle, to nebude. Do budoucna si musíme lépe pohlídat semínka a taky lépe pracovat na úrodnosti půdy.
Kromě těch klasických „zahradnických“ prací jsme se nažili toto období využít i na práce, na které přes sezonu moc není čas. V případě zahrady je to hlavně o opravě plotu. Pomalu vozíme z chalupy ocelové sloupky a stavíme je do plotu namísto těch původních dřevěných. U těch už část odhnila a dost jich bylo v půdě moc plytce, takže pořádně nedrželi. Práce je to celkem časově náročná a v podstatě není moc o čem reportovat. Udělat je to ale potřeba.
Pár syntropic řad už jsme tento rok založili. Zatím je to sice jenom startovní akumulační fáze spojená s návozem co největšího množství organiky. Rád bych ale už něco i sázel a vyséval. Semínek stromů jsme si za posledních pár měsíců našetřili celkem dost. Jenom se k tomu nějak nemůžeme dostat. Nějaké podrobné plány na papíře si nedělám, i když představu v hlavě mám. Důležité je vysadit ty hlavní produkční stromy v těch správných rozestupech a zbytek je jedno. Hlavně co nejvíc to půjde.
Ještě před koupi zahrady jsem plánoval, co za stromy bych chtěl. Dost dlouho jsem zvažoval ořešáky a kaštany. Nakonec z toho byl jenom jeden ořešák, který ani moc dobře neroste. Teď, s pro nás novým způsobem pěstování jsem se k původním myšlenkám zase vrátil a rozhodl se zkusit vysadit nějaké kaštany. Nechci ale kupovat stromky. Jednak na to ještě nejsou syntropic řady připravené a taky nestojí úplně málo. Namísto toho koupila manželka v Lidlu jedlé kaštany a zkusíme ty. Vysel jsem je na několika místech po čtyři kusy do jedné jamky. Protože tam zatím není moc připravena půda, tak jsem nabral do kbelíku kompost a do každého výsevného místa hodil pár lopatek. Povrch jsem ještě trochu zamulčoval a teď už jenom čekat do jara, jestli se něco povede. S moc velkým úspěchem ani nepočítám, ale něco by z toho mohlo být.
Na další týden jsme se rozhodli pro výsadbu česneku. Je pro to už asi nejvyšší čas. Na příští sezonu jsme si naplánovali čtyři záhony s česnekem, takže jsme měli co dělat. Připravit a vysadit čtyři záhony není sranda, a navíc jsme to měli spojené i se sklizni mrkve.
Na prvních dvou záhonech, kde jsme naplánovali česnek, jsme letos pěstovali hrášek. Po sklizni hrášku jsem tam vysel zelené hnojení, ale přišlo to horké a suché období a snad nic nevyklíčilo. Na povrchu záhonů byli zbytky po hrášku a jinak byli relativně čisté. Prošel jsem je kypřícími vidlemi, ale hlavně kvůli tomu, abych zrušil tunely po hlodavcích. Jinak půda vypadala v pohodě a celkem vlhká. Česnek jsme vysazovali do vytvořených řádků. Po výsadbě jsme organický materiál, pro výsadbu česneku dočasně odstraněný mimo záhon, zase vrátili na záhon jako mulč. Takže v podstatě ani nebylo vidět, že se na záhon něco vysadilo.
Druhé dva záhony pro česnek byli malinko složitější. Letos jsme tam pěstovali mrkev a z jednoho záhonu potřebovala ještě sklidit. Na tom druhém většinu mrkve sežrali hlodavci. Práci nám to ale neulehčilo, právě naopak. Když tam nebyla mrkev, tak to místo obsadili plevele. Přemýšlel jsem, že bychom zvolili nějaký jiný, náhradní záhon, protože čistit se mi ho nechtělo. Manželka se ho ale rozhodla vyčistit, tak jsem ji nechal a šel sklízet mrkev na druhý záhon. Tam to aspoň vypadalo, že tam mrkev roste. Úroda nebyly úplně podle mých představ. Dost mrkví bylo spíše menších, ale našlo se i pár hezkých kousků. Zkoušeli jsme pár odrůd, a ne u všech to dopadlo dobře. Nejlépe dopadla odrůda „Katrin“ a pokud by byla na celém záhoně, tak by to asi bylo o poznání lepší. Příští rok zkusíme jenom tuhle odrůdu. Semínka už mám koupená.
Já jsem sklidil mrkev a manželka dočistila záhon. Pak jsme se vyměnili. Ona šla čistit a třídit mrkev a já jsem se pustil do výsadby česneku. V tom mém záhoně po mrkvi jsem jenom udělal řádky, nic jsem nečistil. Takže tam částečně zůstal plevel a nějaké kytky. Taková menší polykultura. Manželčin záhon byl komplet vyčištěný. Takže máme menší test a uvidíme, jak se povede česneku ve dvou záhonech, který je každý připravený trochu jinak.
Když manželka dočistila mrkev, tak ji roztřídila. Tu lepší jsme odvezli na chalupu k uskladnění a ty menší a poškozené jsme odvezli domů do Prahy. Tam jsme je očistili, ty úplně nejmenší naložili do sklenice pro fermentování a ty malinko větší jsme nastrouhali a zamrazili.
Tento rok jsem chtěl udělat u česneku experiment, a tak jsem nechal několik rostlin česneku vykvést a na podzim si vzal semínka (nebo pacibulky). V pokusném záhoně jsem udělal dva řádky a semínka tam rozhodil. Teď jenom čekat, co z toho bude.
Hned vedle čerstvě vysetého česneku je vidět dva řádky s trvalou cibulí. V tom starším je cibulí jenom pár, ale v tom druhém, kde manželka vysela cibulky posbírané letos z těch větších rostlin, to vypadá hodně dobře. Snad se ta cibule pořádně rozroste, aby bylo i něco ke sklizni. Zatím je to ale asi nejlepší výsledek od začátku našeho pěstování, co se trvalé cibule týká.
Při procházení záhonů jsem si všiml, že u topinamburů se začínají některé rostliny vyvracet. To se stává těsně před zimou, nebo v zimě, kde už „aktivně“ nerostou. Minulý rok jsem je zapomněl posekat, co se nám trochu vymstilo. Tento rok jsem to nechtěl zanedbat, protože úroda vypadá slibně a škoda o ní přijít. Když se rostlina vyvrátí, tak část hlíz vyjde na povrch. Zatím co pod zemí jsou topinambury přes zimu v pohodě, na povrchu to tak není.
Takže jsem vzal mačetu a všechny větší a těžší stonky posekal. Posekaný materiál jsem původně chtěl házet zpátky na záhon, ale bylo toho moc, takže jsem to hodil vedle na prázdnou plochu, která byla donedávna zakryta plachtou. Tam se organický materiál navíc taky hodí.
Jedna rostlina byla vyvrácená až moc, tak jsem raději hlízy sklidil. Nebylo toho nějak závratně moc, ale menší kbelík jsem naplnil. Určitě je to o hodně lepší než minulý rok. Na začátku sezony jsem se obával, jak to dopadne, protože půda v záhonech není úplně podle mých představ. Ale vypadá to, že nějaký ten kompost, který na záhonech zůstal, celkem pomohl.
Výsadbu česneku na chalupě jsme si nechali na další týden. Do toho nám ale přišla realizace základové desky pro nový barák, která se domluvila na čtvrtek a pátek další týden. Na chalupu jsem jel jenom sám, protože manželka musela do práce. Ve čtvrtek měla realizační firma připravit bednění pro betonáž a v pátek betonovat. Na chalupu jsem přijel o dost dříve, a protože jsem na realizační firmu musel nějakou dobu čekat, začal jsem něco dělat. Kromě opravy nářadí jsem se rozhodl něco vysít do syntropic řady. Semínka teď vozím s sebou, kdyby byla příležitost, tak proč ne. Na chalupě zatím máme jednu syntropic řadu, tvořenou čtyřmi jabloněmi a jednou meruňkou. Přemýšlel jsem, co dalšího tam zkusit vysít a rozhodl jsem se pro zelenou renklódu. Už ani nevím, od koho jsme měli plody, ale chutnali nám, tak jsme si semínka nechali. Vysel jsem všechny, co jsme měli, na jedno místo. Protože ani na chalupě ještě není půda pod mulčem úplně připravena, dosypal jsem semínka zeminou z výkopů, kterou máme složenou na hromadě kousek vedle.
Pak konečně dorazila realizační firma. Protože ode mě po chvilce už nic nepotřebovali, tak jsem se rozhodl vysadit česnek. Došel jsem na půdu, vzal česnek a rozdělil si ho na stroužky.
Výsadbu jsem dělal do záhonů, kde byla letos fazole. Záhony vypadají celkem brutálně, když to porovnávám s „klasickými“ rytými, vyčištěnými záhony. Kdybych chtěl dělat řádky, tak bych je musel vyčistit, co jsem nechtěl. Tak jsem jenom hráběmi stáhnul mulč na chodník mezi záhony a rukou natlačil do půdy stroužky ve třech řadách na záhon. Šlo to o dost lépe než minulý rok. Po výsadbě jsem zase hráběmi stáhnul mulč zpátky na záhony. Možná ho bude potřeba na jaře zase odstranit, ale to uvidíme až na jaře.
Česnek máme vysazený a sezona je v podstatě u konce. V sobotu jsme sice jeli na zahradu, ale už tam moc co není, pokud nepočítám kosení, do kterého se mi moc nechce. Počasí vyšlo nádherně, tak jsme se rozhodli to využít a vyměnit pár sloupků. Takže jsme celou sobotu stavěli sloupky. Jediné, co nám zůstává sklidit, jsou černé ředkve a topinambury. Černé ředkve sklidíme možná příští týden a topinambury asi jako obvykle na jaře, před opětovní výsadnou.
Do konce sezony asi ještě párkrát na zahradu i chalupu pojedeme, ale spíše budeme ještě měnit sloupky a možná i něco dalšího, např. nějaké kosení. Psát o tom asi už nebudu. Do konce roku ještě chci napsat shrnující článek o zelenině a pak už jenom zůstává se těšit na novou sezonu. Už aby tu byla.
